戸塚の美容室ビューティーサロンイワマ 本店「BEAUTYSALON IWAMA」

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ホタルイカの効能

ホタルイカやスルメイカの内臓に、肝臓脂質を低下させる効果があることが、富山短大食物栄養学科の竹内弘幸教授(脂質栄養学)らの研究グループの実験で分かったそうです。

 

ラットによる実験で、肝臓の中性脂肪が25%減少、血液中のコレステロールが20%減少という結果でした。

 

研究グループは昨年3月、ホタルイカに脂肪肝を改善させる効果があることを実証。ホタルイカのどこにその成分が含まれるのかを研究していた。

 

脂肪肝の人は国内で1千万人を超えるといわれております。

 

ホタルイカで、「脂肪肝、さようなら」といきたいところですね。

 

 

ということで、昨晩はスペインバルYUMEで『ホタルイカとたけのこのアヒージョ』をいただきましたrestaurant

 

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たけのこは、スペインバルYUMEの元店長からの差し入れnote

 

たいへんおいしくいただきましたdelicious

 

 

かつお

 

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